お弁当に彩りを添えるのにもぴったりな一品を農林水産省が紹介。暑い時期にも溶ける心配がないのは嬉しいところだ。
(画像=『Sirabee』より 引用)
農林水産省がこのほど、公式ツイッターを更新。夏の暑い時期のお弁当にぴったりの食材を紹介している。
■お弁当の彩りに…
お弁当には彩りや栄養を考えて野菜も入れたいところだが、生野菜は水分が多く、とくにこれからの時期は食中毒も心配になる。
お弁当のおかずによく使われるミニトマトは比較的傷みにくいとされるが、ヘタがついていると雑菌が繁殖しやすいため、ヘタを取ってよく洗ってから入れるとよいとされる。
