夏といえば欠かせない！ 毎日食べたくなる「レモン冷麺」
最後にレモン×冷麺というさわやかを掛け合わせた、とっておきの一品。カルディオリジナルの特製レモンスープがついた冷麺は暑い日や夏バテのときに活躍すること間違いなしのこの夏必食の商品だ。
中身は麺とスープのセット。具材は別途購入が必要だ。麺は沸騰したお湯で40秒ほどあたためた後湯切りし、冷水で冷やす。スープは180ccの冷水で溶かすだけ。溶かす前のスープはかなりドロドロとしており、レモンの香りが強烈にしたが、水で薄めることでサラサラとしたスープになった。
茹でて柔らかくしていく、『BCN+R』より引用）
今回はバジルチキンとレモン、ネギをトッピング。麺の表面はつるっとしており口に滑らかに入ってくるが、噛んでみるとコリコリと歯ごたえがあり、しっかりとレモンの味がしみていておいしい。
スープはやさしい塩と爽やかなレモンの味が印象的。原材料を見ると、チキンエキスや濃縮りんご果汁、おろし生姜、玉ねぎエキス、おろしニンニクなど、いろんな材料の旨味が凝縮されていながらも麺との相性がいいあっさりとした味わいが良かった。注意点は、しっかり冷やした方がおいしいということ。スープを溶かす際と麺を冷やす際は、ぜひキンキンの氷水を使ってほしい。その方がよりもおいしくいただける。
レモンの魅力をそれぞれ違う形で堪能できる
3種類それぞれ違う魅力がつまった、カルディのレモン麺。手軽に本格的な味を楽しめる瀬戸内レモン塩ラーメン、トッピングによってがっつりにもあっさりにもなる瀬戸内レモン塩やきそば、暑い日や夏バテのときに重宝するレモン冷麺、全て常温保存なので、気分や体調にあわせて選べるようストックしておきたい。（エフェクト・霜越緑）
提供元・BCN+R
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