東京都心で初の猛暑日を記録した10日。東京・埼玉・千葉・茨城など9都県には熱中症警戒アラートも発令された。沖縄・奄美地方を除いてまだ梅雨明けの発表もない状態で、日本列島はすっかり夏本番の暑さを迎えている。

■夏のコーヒーはホットかアイスか

暑い日には冷たい飲み物が欲しくなるものだが、どんなに暑くなっても「飲み物はホットを頼む」という人も存在する。とくにコーヒーやお茶などは、好みが分かれるところだ。

以前より確実に平均気温が上昇している日本において、コーヒーの嗜好はどのようになっているのだろうか。