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2024/08/10
【ホテルメトロポリタン】夏のひとときを贅沢に彩る「特選昼会席」とランチ御膳「宝珠」
蒸し寿司
五味五法を意識し、彩り美しく見た目も華やかな「花むさし」の人気のランチメニューです。今回は赤色が目を引く、トマト胡麻豆腐や、とうもろこしの茶碗蒸し、枝豆真丈と夏野菜を使用した天麩羅などをお楽しみいただけます。食事には「蒸し寿司」をご用意いたします。蒸すことで、酢の酸味がまろやかになり、マイルドな口当たりをぜひご堪能ください。
【先付】
トマト胡麻豆腐 二色トマト たたきおくら わさび
【御膳】
半熟煮玉子 鱚新引き揚げ 石川小芋うに焼き 春雨明太子和え 笹巻麩 チーズ薩摩揚げ 杏子密煮 串・サーモン・胡瓜・うに板 鶏つくね黄金焼き 焼き長葱甘酢漬け 本日のお造り二種 とうもろこし茶碗蒸し 夏野菜の天婦羅 枝豆真丈 海そうめん 落とし芋
【食事】
蒸し寿司 味噌椀 漬物
【デザート】
黒豆と胡麻のセミフレッド
※料金には消費税及びサービス料が含まれております。
※メニュー内容は仕入れ状況等により、変更になる場合がございます。
※状況により、営業時間・営業内容が急遽変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
日本料理「花むさし」
素材の持ち味をいかした繊細な味つけ、季節感あふれる彩りや盛り付けなど工夫を凝らした料理をご賞味いただけます。
本格的な会席料理をはじめ、ご昼食メニューや御膳、しゃぶしゃぶなどをご用意。お座敷やテーブル席など個室を多彩にご用意しておりますので、お祝いの席やお食事を兼ねたミーティングなど、さまざまな用途にご利用いただけます。
営業時間:公式WEBサイトをご覧ください。
https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/hanamusashi/index.html
2024年7月1日公開記事
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