美食の秋が到来！ 芸術作品のような「シャインマスカットとマロンのアフタヌーンティー」を9月17日から提供

「パルフェ マロン～栗のパフェ～」

ひとつのグラスの中にまるで秋をとじ込めたかのようなマロンパフェ。グラスの中にはみずみずしい巨峰やシャインマスカット、栗などがふんだんに入り、中央のキャラメルブリュレと一緒に食べると、キャラメルのほろ苦さが、ぶどうや栗の自然の甘みをより一層引き立てます。濃厚な味わいのビターチョコガナッシュやマロンクリームの層には、食感のアクセントにもなるキャラメルチップやカカオニブが散りばめられ、繊細な味わいの違いが楽しめる大人のための秋パフェとなっています。

• アフタヌーンティー内容

プティフール

・シャインマスカットのパフェ

・レーズンケーク

・和栗のマロンパイ

・シャインマスカットのチーズタルト

・マロン、いちじく、カシスのヴェリーヌ

・巨峰ムースのタルト

・モンブラン

・さつまいものマカロン

セイボリー

・サーモンのたたき 茸のジュレとともに

・鴨のコンフィとクリームチーズのミニバーガー

・栗、茸、ベーコンのキッシュ

スコーン

・ラム酒のスコーン　　

・プレーンスコーン

ラウンジ＆バー「マリンブルー」について：

横浜港を一望できる開放感あふれるロビーラウンジ。海辺のリゾートをイメージした空間は、まるで豪華客船で旅をしているような寛ぎのひとときを演出します。自然光が降り注ぐ明るく開放的なティータイム、ベイブリッジの夜景を望むバータイムなど、時間とともに表情を変える景色とともに、さまざまなシーンでご利用いただけます。