20席限定！ 伝説の燗酒師が引き出す日本酒の世界に酔いしれる。
燗酒（かんざけ/日本酒を温めて飲む飲み方）のパイオニアとして業界で注目を集める水原氏。
これまで冷やして呑まれて来た日本酒の概念を覆し、燗酒によって本当の日本酒の美味しさを精力的に伝えており、日本各地の飲食店とのコラボイベントは常に満席になってしまうほどの人気ぶりです。
そして今回、水際のロッジ念願の「日本酒×ピッツァ」のペアリングディナーイベントが実現します！
「イタリアンこそ、日本酒を合わせて欲しい」とは水原氏の言葉。
日本酒が徐々にパプリカの燻製の味がしてきたり、ラズベリーの風味と絶妙にマッチしたり、水原氏の手にかかれば日本酒が変幻自在になります。
10月26日、水際のロッジにてピッツァと日本酒の未知なるコラボをぜひご堪能ください。
【日本酒×ピッツァ ペアリングディナー】イベントについて
開催日程：2024年10月26日（土）18:00-
開催場所：水際のロッジ併設レストラン「野生のピッツェリア SELVAGGIO」
愛媛県北宇和郡松野町目黒 滑床渓谷 足摺宇和海国立公園内
参加料金：ディナーのみ 25,000円（税込）
宿泊込み 40,500円（税込/1室2名利用時1名料金）〜
定員：最大20名
申し込み方法：ディナーのみ
水際のロッジ（0895-43-0331）までお電話ください
ディナー＋ご宿泊
水際のロッジ公式サイトにてご予約ください
https://x.gd/ESoDf
イベント企画：梶田商店 梶田泰嗣氏
お問い合わせ先：水際のロッジ（0895-43-0331）
【お料理について】
北久裕大氏による松野イタリアン8品コース
前菜2品、ピッツァ3種、パスタ1品、メイン（松野町産ジビエ料理）1品、ドルチェ1品
※内容はその時の仕入れ食材により異なる場合もあります。
