“ミツバチ”が主役！サステナビリティと地元文化を融合させたカクテル「Honey Born」

夏に飲みたいカクテルが大集合！サマーカクテルフェア、にっぽんど真ん中祭りをイメージしたカクテルも登場！

ミツバチがテーマのカクテル「Honey Born（ハニー・ボーン）」

名古屋マリオットアソシアホテル（愛知県名古屋市中村区・総支配人　大本茂）のメインバー「エストマーレ」と、スカイラウンジ「ジーニス」では、2024年8月1日（木）から8月31日（土）まで、“ミツバチ”をテーマにサステナビリティと、地元文化を融合させたカクテル「Honey Born」を販売いたします。

一匹のミツバチが一生に集めるハチミツの量は“ティースプーン1杯分”ってご存じですか？

ティースプーン1杯（約5ml）のハチミツをカクテル一杯に込めることで、改めてミツバチの存在意義、希少性、その儚さに思いを馳せていただける、そんなカクテルをご用意しております。

Honey Born（ハニー・ボーン）と名付けられたこのカクテルは、持続可能な未来に貢献していける素材、地域食材や地域に根差す発酵文化、環境配慮への取り組みなどを詰め込んだ、こだわりの1杯となっています。

Honey Born（ハニー・ボーン）

このカクテルの主役は“ミツバチ”。

世界の農作物の70％を受粉しているとも言われるミツバチは、私たちの食生活には欠かせませんが、近年、環境問題によってその数は減少傾向にあり、生態系に大きな影響を与えています。

ミツバチの活動によって集められるハチミツは、ミツバチが受粉を助け、植物の成長のきっかけとなり、光合成によるCO2削減にも寄与していると言えます。