■リンさんが真のインバウン丼と感じたのは…
（画像＝『Sirabee』より引用）
「世界各国、観光地に来ればやっぱり値段が高いですよ。台湾でもそう。観光客向けの店と、現地の人が通う店は違うでしょう。高いけどそれくらい価値がある料理で、きちんとしたサービスがあるということ」とリンさん。
ちなみに今回の本題、外国人観光客が喜ぶだろう“真のインバウン丼”はどれか聞いた。
「18,000円の海鮮丼も大変気になるが、僕はこれだと思う。この牛丼。一番美味しそうに見えたし、待機列も短くてすぐ買えた。しかも、本当に美味しい！」と、推薦したのはもつ鍋専門店「いしだや」の看板メニュー「牛すじ丼」。値段は982円。
