■想像以上の美味さに驚き

鳥羽周作シェフがオススメする「カレーメシの食べ方」が意外すぎる これは一度は試すべき
(画像=『Sirabee』より引用)

カップの中で大きな鯖がゴロゴロと転がっていて、具材たっぷりな感覚がなんとも嬉しい。

実際に食べてみると…これがかなりイケるじゃないか! 初めて鯖カレーなるものを食べたが、鯖の味と旨味がカレーの風味がしっかりとマッチしていて、想像以上に美味しい。味の主張の強いカレーだが、これまた主張の強い鯖であるためしっかりと存在感が残っていて、あえて入れる意味がわかるはず。

なお、トッピングのチーズとタバスコも当然のことながら相性抜群。コクと深みをプラスしつつ、ピリッとした辛さや酸味がアクセントになっていて、飲食店で出てきそうなクオリティに進化している。多少価格は上がってしまうが、それ以上の価値があるアレンジなのではないだろうか。