■さっぱり！　暑い日に恋しくなる味

速水もこみち、きゅうりの「バカうまい食べ方」発明　“調味料2つだけ”これはスゴい…
（画像＝『Sirabee』より引用）

切って和えるだけで、暑い日にピッタリな一品ができました。はちみつ梅ではなく、紫蘇が入っているタイプを使うのが速水さん流。

「梅×大葉×きゅうり」と夏場に恋しくなるものが大集合していて、さっぱり鬼うま。食欲が落ちたときも、これなら食べられそうです。

速水さんのレシピを参考に、この夏はきゅうりのレパートリーを広げてみては？