■香ばしい香りでお酒がどんどん進む…

リケンの「アボカドのナムル」はお酒が進みすぎるおつまみ　ザクザク濃厚食感でクセになる…
（画像＝『Sirabee』より引用）

熱々のごま油の香りが高く、食欲をそそる。クリーミーなアボカドとカリカリのちりめんじゃこ、ザクザクしたわかめの食感がマッチしてハマる美味しさだ。さっと作れるのに見栄えのする1品。

ちなみに、くせになるうま塩ドレッシングを使わずに熱したごま油とちりめんじゃこ、ふりかけるザクザクわかめだけでも作ってみたが、こちらもごま油の風味が引き立っていて美味しかった。とりあえずのおつまみに最適。これはクセになる。