■超絶簡単に作れる
（画像＝『Sirabee』より引用）
麺を茹でるお湯を沸かしている間に、小鍋に水、鶏がらスープの素、これ！うま！！つゆ（今回は白だし）、塩ひとつまみ、味の素を入れて加熱する。「塩はひとつまみから様子を見て。塩加減の好みはそれぞれだから味見して足してちょうだい」とリュウジママ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
中華麺はたっぷりのお湯で表示時間通りに茹でる。「汁そばをより美味しくするために、器だけ電子レンジで2分30秒ほど加熱すると温まっていいわよ」とリュウジママのアドバイスがあった。なるほど、お湯を入れて温めると水気が残ってスープが薄まったり拭き取ったりしなければいけないが、レンチンなら器だけを温めておける。
茹で上がった麺を湯切りして、器に入れてスープをかけて上から小ネギを散らしたら完成だ。
