■これ、毎日食べたい
濃厚なクリームパスタだが、生クリームを使わず脂質の少ないクリームチーズと豆乳だけで作ったソースだ。
重めのソースがしらたきに絡んで激ウマ。これはパスタよりむしろしらたきの方が合うかもしれない。ハムやしめじなどの具材も入っているため、満足感が非常に高い。「ダイエットは続けなきゃダメ。だから、簡単に作れるレシピじゃないと。これならすぐに作れて、これが食べたいと思うぐらい美味い」とリュウジ氏は言う。
確かに、超簡単に作れて本気で美味しいと思える。ダイエット飯とは思えない完成度の高いパスタだった。