白まいたけがこんなにおいしいとは
(画像=『Sirabee』より 引用)
一口食べた瞬間、ステーキを食べているのではないかと錯覚するくらい、濃厚な味わいに驚いた。表面を焼くことで、旨みが凝縮されていて、独特の食感がたまらない。
筆者は自宅であまり白まいたけを食べたことがなかったため、これまで損をしていた気分。雪国まいたけ公式の言うとおり、あっという間に1パック食べられそう。
まるでレストランの前菜のような、おしゃれな味わいが簡単にできるのがうれしい。常にストックしておいて、ワインと一緒に楽しみたい。
（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
提供元・Sirabee
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