農産物に関する役立つ情報やレシピを取り上げている農林水産省の公式ツイッターが、簡単なアイスの作り方について紹介した。
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■「混ぜるだけ」のレシピ
連日、各地で40℃近い猛暑を記録し、冷たいものが食べたくなる日が続いているが、同省の公式アカウントは「混ぜるだけ！手作りアイス」のレシピを紹介。
まず、卵黄2個とグラニュー糖30グラムをボウルに入れて混ぜ、温めた牛乳200ミリリットルを加えて、全体が滑らかになったら鍋に入れて少し温める。
これを氷水の入ったボウルで手早く冷まし、保存容器に移して冷凍庫へ入れ、少し固まったらスプーンでかき混ぜるのを3回ほど繰り返して完成する。