・ 商品概要
●フロランショコラサンド
・商品名 ：フロランショコラサンド
・価格 ： 4個入 1,296円（税込） / 8個入 2,592円（税込） / 12個入 3,888円（税込）
「アーモンドチュイル」「ジャンドゥーヤチョコレート」「シュトロイゼル」を3層に重ねた進化系フロランタンです。軽めの口当たりからは想像できないような【ザクザク、トロトロ、パリパリ】といった食感をお楽しみいただけます。
1層目「香ばしくキャラメリゼしたアーモンドチュイル」
アーモンドスライスと皮付きアーモンドダイスをふんだんに使った
ザクザク食感と、キャラメルの香ばしさが特徴です。
2層目「濃厚なコクのジャンドゥーヤチョコレート」
ローストしたヘーゼルナッツの芳醇なコクとミルクチョコの優しい甘さが合わさった、
濃厚でまろやかな口どけのチョコレートです。
3層目「食べた瞬間にほどけるザクホロ食感のシュトロイゼル」
ブラウンシュガーの「カソナード」を使い、香ばしく焼き上げたザクホロ食感のクッキーです。
●ショコラブラウンケーキ
・商品名 ：ショコラブラウンケーキ
・価格 ： 4個入 1,512円（税込） / 8個入 3,024円（税込）
アーモンドとチョコチップを混ぜ込んだしっとり食感の生地上に、【ピーカンナッツ ✕ ピスタチオ ✕ ダークチョコレート】のマンディアンの彩りを加えたブラウニーです。ナッツの弾ける香ばしさをより引き立てるため、ジャスミンの開花を思わせる清々しく芳しい香りを放つチョコレートを使用しました。
【ピーカンナッツ ✕ ピスタチオ ✕ ダークチョコレート】のマンディアン
華やかな香りのダークチョコレートに、ごろっとしたピーカンナッツと
砕いたピスタチオをトッピング。多重奏のような食感と彩りを加えました。
アーモンドを混ぜ込んだしっとり食感のチョコチップ入りブラウニー
アーモンドパウダーとココアパウダーを混ぜ込み、焼き加減にこだわったしっとり濃厚な
ブラウニー生地。チョコチップのアクセントを加え、大人な甘さに仕上げました。
・ ブランドオープンの背景
本ブランドは、「フロランショコラサンド」のテスト販売をきっかけにブランド化が実現いたしました。創業以来「BAKE CHEESE TART」をはじめ、自社の強みを活かすといった観点でブランドを創出してきたBAKE。今年11周年目を迎えるBAKEが今後も長く愛される企業であり続けるため、トレンドの移り変わりが激しい現代において“世の中から求められるお菓子”をつくれているのかを調査する目的も兼ねて、BAKE初となる“ブランドに属さない商品”のテスト販売を実施いたしました。
テスト販売期間は多くのお客様からSNSなどを通して「大阪にはまだ来ぇへんな〜食べてみたいな〜」「早く一般販売しないかなぁ。」 「また買いたいけど期間限定なのが残念です。」などといったメッセージをいただき、゙商品を通年でお楽しみいただけるよう、この度ブランド化するに至りました。
今後は公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」での通年販売と並行して、各地域での催事を行い商品を展開してまいります。
