食べやすさで選ぶならスプレッドタイプ
過去に豆腐で作ったチーズは食べたことがあったが、植物生まれのチーズであるビオライフのチェダータイプとモッツァレラタイプも思いのほかおいしく食べられた。しかし、「チーズを食べている」という感じはやや乏しいので、完全にチーズ代わりになるかといえば少し悩ましいのが正直なところだ。
この思いは一緒に試食していた筆者の家族も同じだったようで、「おいしいけどなんか違うねぇ」と言いながら食べていた。そんな我が家で「また買いたい！」となったのが、「ビオライフ 植物生まれのクリーミィ」だった。
（画像＝「ビオライフ 植物生まれのクリーミィ」は
スプレッドやディップ向き、『BCN+R』より引用）
スプレッドやディップ向き、『BCN+R』より引用）
普通のクリームチーズよりも白い見た目で、香りは弱め。スプーンですくったときの感じはココナッツオイルそのもので、冷えた状態でもきれいにすくえた。
（画像＝ヨーグルトのようにほんのりと酸味を感じる香りがした、『BCN+R』より引用）
食べてみると、スッと溶けてとにかくあっさりしている。クリームチーズとも食べ比べてみたが、これまでココナッツオイルを口にしたことがない家族に大好評で、あっという間になくなったほどだ。甘いジャムと合わせて食べるのもおすすめだ。
（画像＝クラッカーにディップして食べると手が止まらない。
食べ続けやすい味は最大の魅力といえるだろう、『BCN+R』より引用）
食べ続けやすい味は最大の魅力といえるだろう、『BCN+R』より引用）
食事にあたり、動物性たんぱく質や脂質の摂取に制限があるのであれば、ビオライフの植物性チーズに置き換えるというのは有効な選択だ。ビオライフの植物性チーズを見かけたらぜひ試してみてはいかがだろうか。（フリーライター・今西絢美）
提供元・BCN+R
【関連記事】
・乗り換えたい新料金プラン、1位はNTTドコモの「ahamo」
・【申請編】マイナンバーカードを作ろう！ 自撮り向きスマホで顔写真を撮って申請
・マスクの一時置きにピッタリ！ 抗菌・おしゃれな「マスクケース」まとめ
・改悪続くクレカの還元 キャッシュレス決済の本命は即時決済？
・デキる人はこう使う！ ビデオ会議で差がつく「Zoom」の超便利テクニック
