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【埼玉・川島】 あぢとみ食堂｜タンメン
【東京・板橋】 魂の中華そば｜味玉中華そば
【埼玉・川島】 あぢとみ食堂｜タンメン
(画像=SUSURU TV.第2242回,『男の隠れ家デジタル』より 引用)
「今まで食べた中で一番ウマイ」といっても過言ではないタンメンがここ！ 塩や鶏ガラの旨みがしっかりついていて、あっさりなのにコクがある。極上のタンメンスープを堪能できます。
角切りの麺は力強いコシがあり、スープと好相性。盛られた野菜にも軽く味がついているので、そのまま食べても良し、混ぜて食べても良しの一品です。
住所：埼玉県比企郡川島町正直187-2
アクセス：東武鉄道「高坂駅」から車で17分
【東京・板橋】 魂の中華そば｜味玉中華そば
(画像=SUSURU TV.第1736回,『男の隠れ家デジタル』より 引用)
「たまちゅー」の愛称で親しまれる魂の中華そばさん。あまりメディアには出ませんが、豚骨魚介のラーメンが絶品です！
店員さんが実直な方で、その人間性は丼の中にも現れています。スープから麺に至るまで全て自家製にこだわり、まろやかで力強い旨みが特徴的。特に麺は加水率が高めで、モチモチとした食感が病みつきになります。
住所：東京都板橋区上板橋1-25-10
アクセス：東武鉄道「上板橋駅」徒歩すぐ