「しまなみブルワリー」から味わい深い冬限定ラガーが登場

広島県尾道市の「しまなみブルワリー」は、季節によって最適な黒ビールを提案するシリーズ「ダークラバー」より、冬限定の濃色ラガー「ダークラバー ウインター」を1月18日（木）より発売した。

「ダークラバー ウインター」は、ロースト麦芽の香ばしく濃厚な風味や苦味に加えて、甘みも感じられるクラフトビールで、ラガー特有のキレのある喉越しも特徴だ。

するする飲めるにもかかわらず味わい深いこのクラフトビールは、一般的なラガービールより少し高い温度の10度くらいで飲むのもおすすめ。高い温度では麦芽の香りや甘みがより感じられるので、ゆっくりと飲んでも変わりゆく美味しさを楽しめる。

この時期だからこその味わいなので、欲しい人は早めにチェックしよう。

ダークラバー　ウインター
価格：370mL／6本セット 5,940円（税込）

肉料理やお菓子とも好相性！1500本限定発売のクラフトビール

アートな食体験プロジェクト「アルテイスト」は、食事にもお菓子にも合う「たねラボ ブラウンエール」を1月25日（木）に発売した。

製造は秩父麦酒醸造所、アートワークにはイケガミヨリユキ氏を起用した。

「たねラボ ブラウンエール」は、選りすぐったキャラメルモルトに、素焼きアーモンド、シナモン、そして高品質なバニラビーンズを加え、優しい甘みとすっきりとした味わいに仕上げたクラフトビールだ。

牛、豚、ジビエなど、ジューシーな肉料理に合うほか、サラミやソーセージといった塩味の強い加工肉とも相性が良く、晩酌にもぴったり。

さらにナッツ入りのクッキーや、マドレーヌといった焼き菓子など甘いお菓子とのマリアージュも楽しめる。

コクがあるのにキレもある、二面性を持った不思議な味わいで、ビールが苦手な人でも飲みやすいのが特徴だ。

1500本の限定発売なので、気になる人は早めに購入してほしい。

たねラボ ブラウンエール
価格：330mL 1,100円（税込）