AさんとZさんが待望の1匹
船で鱈が上がり始めた時のことです。AさんとZさんに待望のヒットです。アタリがあった時の状況を教えてくれますが、自分には全くアタリがない?取れていない?状態が続きます。
Aさんのマダラは美味しそうな4kgはありそうな個体です。Zさんの鱈も良型で、Aさんはこの前に良型の縞ホッケをゲットしており、羨ましい限りです。
船長の助言で見事1匹GET
なかなかアタリが来ない自分に船長からアドバイスがあり「釣れない時はなにをしてもダメです。今、アタリが出ているのでチャンスです。再度、底取りしなおしてみてください。ここが勝負ですから、頑張ってください」と船長。
時間を見るとあと1時間余りです。底取りをしなおします。水底まで落とし5m上げ→そこまで落とし50cm上げます。すると、竿先に違和感。集中してみていると竿先が「ゴンゴンッ」と叩く感じのアタリが出ます。すかさず50cmくらいの鋭い合わせを入れ、フッキング。
巻きスピードは18~20の間でやり取りします。最後まで良い引きを見せたのは5.5kgのマダラです。オスかメスか帰ってからのお楽しみでお腹をいじるのをやめます(笑)。
6kgのマダラがヒット
その後、潮が少し緩んできたのでここはチャンスと思い、1匹目の釣れた模様を思い出し、同じことを再度やると今度はひったくるようなアタリです。一気に竿先が海に突き刺さり、ワンテンポ置いてフッキング。
ちょっと重い感じがしたので、固めのドラグを緩め、やり取り開始。無事に上がってきたのは、ジャスト6kgです。GTには届きませんが、満足の1匹をつることができたのです。
サメがマダラを捕食しに
Zさんが多点掛けした時、トモの方がHIT。ですが…、「サメにやられた~」と言う声が響きます。見てみるとサメに傷つけられた個体が!後半にきてまたサメ。船長「サメ近くにいるから気を付けて!」と言うアナウンスが海に響き渡ります。
釣果
・マダラ3匹:6kg、5.5kg、4kg
・Zさん:5.6㎏、4.8kg
激流の潮に苦戦しましたが、無事、自分たちはマダラを釣ることができたのです。
最高のマダラを味わう
今回は、この時期だからこそ味わいたい、マダラの白子です。その身は臭みもなく、トロトロでクリーミー。
どんな料理でも合いますが、中でも白子ポン酢や白焼きなどは自分のおすすめの一品です。身は鍋やバターソテー、煮つけにも最高に合います。
色々作りましたが、やっぱり自分が好きなのはマダラの白子ポン酢です。濃厚なクリーミーな味わい。臭みもなく、ポン酢との相性最高です。ですが、食べすぎは痛風になるリスクが上がるので、注意が必要です(笑)。
あとは、Aさんが絶品と教えてくれた胃袋のチャンジャ。これが食べてみるとコリコリしていて、ミミガーに近い感じで、白髪ねぎや白菜、アサツキなどをトッピング。シャキシャキ感と唐辛子の程よい辛さで、ご飯やお酒が進んでしまう一品です。胃袋の処理は少し手間がかかりますが、その分美味しさが増します。