ビュッシュ・ド・ノエル＆ガレット・デ・ロワの発表会シーズン、スタート。

まずは、ルテシア・パリから。

おぉぉぉ〜、なんてかわいらしいシャーペイ♪

このパラスホテルのマスコット”ルル”が、ビュッシュ・ド・ノエルに変身。

右が、マスコットのルル。

細部まで見事な、まるで本物の仔犬ちゃんみたい。クッション部分がアントルメ。ライムやパッションフルーツを香らせた軽やかなヴァニラムースとグルテンフリービスキュイ。ルルの部分はショコラ製。あまりのかわいらしさにみんなうっとり見惚れる。撫でたくなっちゃうね。

来年は、猫ちゃんで作ってくれるといいなぁ。