「泥と蓮」独自の世界観

「泥と蓮」の設計は、大阪・東京で活動するデザイン事務所_shar ltd.が担当。奇をてらわず、古くから受け継がれる調度品を設え、ミニマルで静謐（せいひつ）な場となっている。

同店の研ぎ出しや土壁、漆喰、美濃和紙、漆などは日本が誇る伝統工芸や左官技術で構成される。さらに、うつわもオートクチュールで、選りすぐりの現代作家達が作陶したものだ。

なお、店名にある「泥と蓮」は、「泥中の蓮」に由来するという。

三ノ宮に行く予定があれば行ってみたい。

酒蕎茶果 泥と蓮
所在地：兵庫県神戸市中央区加納町4-9-14 高井ビルB1F
営業時間：昼 12:00～14:00、夜 18:00～20:00＆20:30～22:30 ※夜は二部制

（Mayu）