【熊本市西区】絶妙な固さが人気！SPOONのプリンはシェイクも旨し！！

目次
手土産にもおすすめ
昭和のプリンアラモードに恋をして

手土産にもおすすめ

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

ご購入後は2日以内にお召し上がりください。

テイクアウト専門店ということで、レトロプリンとカスタードプリンにベリーミックスとマンゴーのパンナコッタを購入して帰りました。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

持ち帰りの紙袋にも可愛いSPOONのマークが入っており、手土産としても喜ばれそう。持ち帰り時間が長い場合は、保冷バックや保冷剤の持参がおすすめです。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

家に帰って、まずは一番人気のレトロプリンをいただきました。試行錯誤を重ねて、プリンを逆さまにしてもしっかり形の残る今の固さに辿り着いたそうです。

プリンの半分ほどがカラメルソースに染まり、優しい味のプリンが二層となって味わい深い美味しさ。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

中よりも表面の方が、ちょっとだけ固めな感じも手作り感があってなんだか懐かしい。

店主曰く今日はちょっとカラメルソースがビターに仕上がったというカスタードプリンも食べ比べてみましたが、なめらかでプリン自体も一般的なお菓子屋さんに比べると上品な甘さでした。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

生クリームを使用したなめらかなパンナコッタは、果実の食感が残る爽やかなソースがアクセント。甘いマンゴーやベーリーの酸味とパンナコッタの甘さが絶妙なバランスのフレッシュソースがGood！

昭和のプリンアラモードに恋をして

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

「子どもの頃に食べたプリンアラモードがすっごく美味しくて」と笑顔で話す店主。あの時に感じたちょっとだけ固めのプリンがどうしても忘れられず念願のプリン専門店をオープンされたそうです。

目指したのは記憶の中のプリンアラモード。記憶だけを頼りに完成した絶妙な固さのプリンは、子どもから大人まで様々な年代の方が買いにこられるそうです。終始笑顔で優しく応じてくれた店主のお人柄もあって、ここのプリンがお気に入りで買いに来ましたと通われるファンも少なくないとか。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

自分のように、今のこのプリンの固さと味を求めてお店にいらっしゃる方のためにもアレンジなどはせず、これからもこの味を守り続けていきたいとおっしゃっていました。

そんな優しくて懐かしい味を、ぜひ一度ご賞味ください。

SPOON

提供元・肥後ジャーナル

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