【中央区】韓国カフェ「これくるむ」のふわもちドーナツ「クァベギ」って何？

2022年12月、新水前寺駅近くに新しいカフェ「これくるむ」がオープン。

なにやら「クァベギ」というドーナツが人気なんだそう。全く想像ができなかったので早速向かいました！

目次
お洒落な韓国カフェ、熊本に登場！
折角なので、色々頼んじゃった！

お洒落な韓国カフェ、熊本に登場！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

お店の前には１台分の駐車場。

「韓国ドーナツ」「韓国チキン」、韓国語の看板が気になり足を踏み入れると

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

え、韓国…？！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

…壁紙でした。

中はお洒落なカフェ。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

広い…！！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

2面の大きいショーケースにずらり並ぶカラフルで可愛いドーナツ。

実はこれが「クァベギ」という韓国の伝統的なお菓子なんです。

どんな味なんでしょうか？早速注文してみましょう！

折角なので、色々頼んじゃった！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

むらさきいも２９０円　バジルトマト２９０円
ヤンニョム　３８０円　フラペッソ５００円

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

このチキンおっきい…！！手のひらくらいのサイズ感があります。しかも２～３個入ってる。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

ザクッ！

歯ごたえと、甘辛なお味がたまりません…！注文を受けてから揚げてくださるので、揚げたてザクザクです。
こちら「ヤンニョム」「ガリバタ醤油」「ハニーマスタード」の３種類があります。他の味も気になる…！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

チョコミン党なので、チョコミントの「フラペッソ」を注文。

韓国のレトロな町並み(壁紙)の前で撮ると、本当に韓国に来たみたいですね。

見た目より甘さ控えめで飲みやすく、クァベギや料理と一緒に飲むのがちょうどいいお味です。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

いよいよお待ちかねのクァベギです！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

すっっごい伸びる…！
もっちもちで、ずっしりしてます。
味は…

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

バジルはお洒落な味で上に乗せたフルーツトマトの甘みがアクセント。

むらさきいもは、まるで上品な和菓子のようなお味です。

そして本体のクァベギも思ってたより、軽やかなあっさりとした優しい味！上のトッピング次第でおかず味にもデザートにもなる汎用性が面白いですね。

そして揚げたドーナツってちょっとベタッと重いイメージだったのですが、これは店名である「これくるむ(くじら雲)」のように、ふあふあです。

そこには、大きな秘密が…！

店長にお話しを伺ってみましょう。