出口里佐です。
本日は、二子玉川駅直結のRISEショッピングセンター2階テラス・マーケットにある、スペイン王室御用達、マヨルカをご紹介します。
マヨルカ、テイクアウトの入り口
こちらは、レストランとテイクアウトコーナーの入り口が別になっています。レストランは、もちろんとても美味しいのですが、今回は、私が何度も利用している、テイクアウトのほう。
1. エイサイマーダ・クレマピスタチオ（390円）エンサイマーダは、マヨルカ島の菓子パンだそうで、こちらを販売するため、お店の名前をマヨルカとしたそうです。ピスタチオの他、プレーン、オレンジ、チョコレート、アーモンドがありますが、私は断然、ピスタチオ派です。
コクのあるピスタチオのバタークリームと、外がパリっと、中はしっとりのラードが効いたパンが一緒になって、美味しさが迫ってきます。たぶん、他の味も美味しいのでしょうが、一個だけ買うなら、ピスタチオです。
クレマ・ピスタチオ ピスタチオクリームが見える様に少しずらしてパチリ。
バスクチーズケーキは、お取り寄せしたり、もっと値段が高いのや、本場バスクのサンセバスチャンのバールのラヴィーニャも含めて、色々なお店のを食べていますが、ここのチーズケーキは甘さ控えめで、無駄がなく、私の中では、三本の指に入ります。コスパも良いです。
そのチーズケーキと共に、ラズベリージャムと生クリームと、マヨルカ自慢の贅沢はちみつパンのサンドイッチです。
現在、期間限定で、チーズケーキ部分はそのまま、ラズベリージャムと生クリームの代わりに塩バターキャラメルとカラメル生クリームのも登場。この2種ミックスを今回購入して食べ比べ。どちらも美味しくて、甲乙付け難いです。
バスクチーズケーキサンドの定番のほう。ラズベリージャムが少し入ってます。
バスクチーズケーキサンドの季節限定、塩バターキャラメルバージョン。定番の生クリーム部分は、キャラメルクリーム。どちらも捨てがたいので、2種ミックスがおすすめ！
最も高価なスパイス、サフランを使った、ミックスパエリアは、もちろんマヨルカのレストランでいただくのが一番ですが、持ち帰りも出来ます。家で電子レンジで1分ほど温めて、お皿に盛り付け。冷蔵庫で冷やしておいたトマトのガスパチョもガラスの容器に移し変えて、並べると、少しリッチな気分になりますね。
パエリアは、タパス3種とセット（1780円）も数量限定で販売されていますが、残念ながらこの日は売り切れでした。
ミックスパエリアは、サフランライスに出汁が染み込んでいて美味しい。
トマトのガスパチョ。マヨルカの真紅の袋がスペインぽくてお気に入り。必ず購入してテイクアウトしたものを入れてもらいます。
