さらに素晴らしいことに、食後サロンで、フヌイエットが私の手を枕にしてくれる。ありがたきこと。手の上でぐぅぐぅ言ってる。かわいいなぁ、フヌイエット。明日も会えますように♪

翌日。

エビを食べに、海辺のビストロへ。おぉ、今日はモン・サン・ミシェルが見える。昨日来た時は、空が白過ぎて見えなかった。

居心地よいテラスでイカのフリッターつまんでから、バターの香りに包まれた焼きラングスティヌとソレット（ミニシタビラメ）。

エプロンで防備していただくラングスティヌは旨味たっぷり（カニ食べる時同様、無言になる）、ソレットはむっちむち。付け合わせのフリット、おいもが甘くてすごぶる美味！

”こういうの食べると、やっぱりパリで魚料理頼むの躊躇するよね・・。日本人シェフ、もしくはかな〜り信用できるお店でないと”、と、しみじみ頷き合う。

食後の甘味は、プロフィトロールといちご＆ルーバーブのパルフェ。

プロフィトロール、一応昨日のお昼と同じものなのだけれど、ヴァニラアイスクリームの味と食感が昨日の方がずっといい。温度と硬さの問題なのか、そもそもアイスクリーム自体違うルセットなのか、、。ものすごく気になって仕方がない。あとで聞いてみよう。

大好きシェフに偶然遭遇。昨日も“ル・コキヤージュ”でちらっとすれ違い、”ん、彼かな？”と思いつつ、確かめられなかったのだけれど、やっぱりシェフ〜。

久しぶりに近況いろいろ聞いて、嬉しい再会♪

編集部より：この記事は加納雪乃さんのブログ「パリのおいしい日々5」2023年6月5日の記事を転載させていただきました。オリジナル原稿をお読みになりたい方は「パリのおいしい日々5」をご覧ください。

提供元・アゴラ 言論プラットフォーム

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