背肉＆腿肉の乳飲み仔牛のジュの力強さに、フレション感じるなぁ。キュイソンも上手。レモンコンフィが香るグリーンピースもよい感じ。

バジルを香らせたいちごはほんのり加熱して味をぎゅっと。

店内もテラスも満席なのに、たった二人で昼のサーヴィスしているそう。大変！そして偉いな、このクオリティを出していて。

食後に出てきたブルノシェフ、近くのテーブルでシャンパーニュランチしているご近所常連らしい老婦人たちのテーブルでおしゃべりしてる。常連夫人のお友達の91歳を祝すランチだったと聞き、すぐにキャンドル運んできてくれるブルノ、優しいね。ブルノが去った後、老婦人たちとしばしおしゃべり楽しむ。いいな、こんなおばあちゃまになって、91歳の誕生日をシャンパーニュランチで祝いたい♪

編集部より：この記事は加納雪乃さんのブログ「パリのおいしい日々5」2023年5月31日の記事を転載させていただきました。オリジナル原稿をお読みになりたい方は「パリのおいしい日々5」をご覧ください。

提供元・アゴラ 言論プラットフォーム

【関連記事】
・「お金くばりおじさん」を批判する「何もしないおじさん」
・大人の発達障害検査をしに行った時の話
・反原発国はオーストリアに続け？
・SNSが「凶器」となった歴史：『炎上するバカさせるバカ』
・強迫的に縁起をかついではいませんか？