出口里佐です。

本日は私の自宅近く、自由が丘の美味しいお寿司屋さん、すし屋の磯勢をご紹介します。

磯勢を知ったのは、私がほとんど毎月通っている、神楽坂のフランス料理教室。6年以上前そちらで美味しいお店のお話になった時、「自由が丘なら磯勢があるじゃないですか！」と伺ったからです。

早速、夫を誘って行ってみると、それまで自由が丘では頻繁に訪れていた、びっくり寿司より若干値段は高めながら、お寿司以外のお料理が充実していて、すっかりお気に入りのお店になりました。

注文は私がいつもしています。先ずは、お刺身を3種類、板前さんにお任せでオーダー、お料理は、4種類くらい選んで、それを食べ終わったあたりで、お寿司をいくつかお願いして、お会計というのが我が家の流れです。

お寿司屋さんなので、お寿司メインにすべきかもしれませんが、夫も私も糖質制限しているので、お米は大好きですが、避ける様にしています。

注文はその日の気分と食欲にまかせて自由に選べるのが、お寿司屋さんの良いところですね。

直近の今月初めに行った時の、最初のお刺身はこんな感じ。

お料理は、アジサイ饅頭、イワシ野菜巻き、穴子白焼、冬瓜と野菜の煮物。アジサイ饅頭は野菜をカラフルに組み合わせて、アジサイの花びらの様にみせています。餡がかかってキラキラ。