コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト㈱ 本社：神奈川県横浜市）は、2023年6月28日（水）より「本格ラーメンシリーズ」第25弾として、「家系総本山 吉村家」が監修する『横浜家系ラーメン』をかっぱ寿司全店にて販売いたします。
かっぱ寿司は、2018 年 6 月より“有名店の味を身近なかっぱ寿司で”をコンセプトに「本格ラーメンシリーズ」を展開しております。これまでにラーメンの名店とされる 19店に監修いただき、累計販売数は 1,200 万食※以上と多くのお客様にご愛顧いただいている大人気シリーズです。（※2022 年 12 月時点）
「本格ラーメンシリーズ」第25弾は、家系ラーメンの元祖として知られ、行列必須の名店「家系総本山 吉村家」監修いただいた『横浜家系ラーメン』を販売いたします。
・家系総本山 吉村家監修『横浜家系ラーメン』概要と商品詳細
・販売期間：2023年6月28日（水）～8月31日（木）予定
・販売店舗：かっぱ寿司全店
・U R L：https://www.kappasushi.jp/cp/2023/honkaku_ramen25
※天候・入荷状況・売行き等により、販売期間内でも品切れや販売終了の場合がございます。
※横浜西口エキニア店、道頓堀戎橋店は価格が異なります。
※掲載写真はイメージです。
■こだわりのスープ
チキンオイルをふんだんに使用し、鶏ガラのスープで旨みと風味を加えた、醤油感と豚骨感が絶妙なバランスのスープに仕上げました。
■オリジナルの麺
心地よい嚙み心地が特徴の、かっぱ寿司オリジナルのもちもち極太麺を使用。
■店舗直伝のトッピング
トッピングに、家系ラーメン王道のほうれん草・海苔・焼き豚、そして店舗で漬け込んだ「吉村家」の卓上トッピング「にんにく酢生姜」をご用意しました。
※海苔は、国産海苔を専用に選定しパリパリの食感をお楽しみいただけるように「吉村家」ロゴ入り個包装のものを別添で提供いたします。
※にんにく酢生姜無のご用意もございます。
『横浜家系ラーメン』
539円（税込）
かっぱ寿司では、最近ますます「うまいらしい！」と喜んでいただける商品、お楽しみいただけるお店作りにこれからも注力してまいります。
リリース内画像素材:https://vectorincgroup.box.com/s/0u74kdcz7n6hm0d936z6pmawgg1ip64g |
・コラボレーションの経緯
かねてより、かっぱ寿司よりオファーをしており、数年来の念願叶ってのコラボ実施となります。
吉村家 大将より、外食企業とのコラボは初の試みとのとこで、コロナ禍で外食産業全体が苦しかったなか、「同じ横浜の仲間」として今回、かっぱ寿司とのコラボを快諾いただきました。
