目次
メスティンを使ったスイーツレシピ集2選
焚き火を使ったスイーツレシピ集2選
メスティンを使ったスイーツレシピ集2選
キャンプでチーズケーキ
こちらの画像はイメージです、『暮らし〜の』より引用）
メスティンを使えばキャンプ場で簡単にチーズケーキが作れます。下ごしらえとして薄力粉は振るっておいてください。クリームチーズを混ぜてクリーム状にしたら砂糖を加えます。溶いた卵を少しずつクリームチーズに混ぜてください。
クリームチーズに薄力粉を加えて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜ、生クリームを加えて混ぜてください。完全に混ざったらメスティンに入れて火を加えてください。焼きあがったら冷やして完成です。
材料
・クリームチーズ…100g
・生クリーム…100cc
・薄力粉…大さじ2
・砂糖…30g
・卵…1個
・レモン汁…大さじ1
引用元:cookpad.com
チーズケーキを更にアレンジ
今回紹介したキャンプ場で作るチーズケーキは、見た目がやや地味です。SNS映えを狙うならフルーツを使って、見た目も美しく味も更においしくするようにアレンジするのがおすすめです。
おすすめなのは、チェリーやりんごなどの赤い色のフルーツ。ホイップクリームをチーズケーキの上にかけて、ホイップクリームの上にフルーツを乗せてあげると落ちないで安定します。
簡単お手軽ガトーショコラ
たとえキャンプ場であってもメスティンがあれば、ガトーショコラのようなデザートも手軽に調理することができます。チョコレートを溶かして、こした溶き卵を加えて混ぜ合わせてください。
焦げ対策として濡らしたキッチンペーパーをホイルで挟んだものを敷いてその上にクッキングシートを敷いて、溶き卵を加えたチョコレートを流し入れます。上にもクッキングシートを被せて蓋をしてください。焼きあがったら冷やしてから仕上げに粉砂糖で飾ってください。
材料
・板チョコ…3枚
・卵…3個(Sサイズ)
・粉砂糖…お好みの量
引用元:cookpad.com
火加減に注意
ガトーショコラのようなデザートを上手に作るには火加減が重要です。メスティンは効率的に熱を通してくれますが、キャンプ場は家庭のキッチンと違って適度に火加減を調整するのが難しいです。焚き火の火を直接当てて調理すると火力が強すぎることがあるので、可能ならば温めた炭をメスティンに当てるなどの工夫をしてみてください。
焚き火を使ったスイーツレシピ集2選
キャンプデザートの定番！焼きマシュマロとアレンジ調理
こちらの画像はイメージです、『暮らし〜の』より引用）
キャンプデザートの定番と言えば、焼きマシュマロでしょう。作り方も簡単でお手軽！串にマシュマロを刺して焼くだけです。焼きマシュマロにはアレンジレシピがたくさんあります。例えばクラッカーに挟めば近年人気のスモアに大変身！
食パンの上に焼きマシュマロを乗せてチョコソースをかけるだけのお手軽調理もおいしくて人気です。ホットココアの中に焼きマシュマロを入れるのも定番でしょう。
材料
・マシュマロ…適量
・竹串…人数分よりやや多めアレンジレシピに必要な> 材料
・クラッカー…マシュマロ1つに対して2枚
・チョコレートソース…適量
・食パン…人数分
・ココア…人数分
引用元:cookpad.com
アレンジをしてキャンプを楽しめる
焼きマシュマロは、前述したようにいくつかのアレンジレシピが存在します。アレンジレシピ用の材料も用意しておき、個人個人の好みの食べ方をすることでキャンプがより楽しいものになるので、ぜひ試してみてください。
また、焚き火で焼く物はマシュマロの他にもイチゴやトウモロコシ、小さくちぎったパンやソーセージなどがあります。焚き火をする予定があるならば、マシュマロ以外にも焚き火で焼ける食材を持っていくといいでしょう。
焚き火でバウムクーヘン
こちらの画像はイメージです、『暮らし〜の』より引用）
焚き火を使ってバウムクーヘンも作れてしまいます。バウムクーヘンの作り方は、まず材料を全て混ぜ合わせてバウムクーヘン液を作ります。めん棒にアルミホイルを巻き付けてハケなどを使ってバウムクーヘン液を塗ってください。
焚き火で焼いていくと少しずつバウムクーヘン液が焼けてきますので、焦げ目が付いたら再びバウムクーヘン液を重ねて塗っていきます。これをバウムクーヘン液がなくなるまで繰り返します。焼きあがったらめん棒をくり抜いて完成です。
材料
・ホットケーキミックス…100g
・砂糖…100g
・牛乳…200ml
・卵…2個
・ベーキングパウダー…少々
・バニラエッセンス…4、5滴
・シナモンパウダー…少々
引用元:cookpad.com
きれいに焼くコツ
バウムクーヘンはデザートの中でも時間がかかるデザートです。時間にすると1時間から2時間程度かかるので、焦らずじっくりと時間をかけて作ることが上手に作る最大のポイントになります。
また、バウムクーヘン液は焦げやすいので、火加減には注意が必要ですが、ある程度焦げている方がカリカリして歯ごたえのいいバウムクーヘンが出来上がります。
