韓国でウナギは...
韓国語でウナギを「ミンムルチャンオ」と言います。"ミンムル"は淡水のことで、"チャンオ（長魚）"がウナギのことです。なので、アナゴは"パダ（海）チャンオと言うわけです。
今回紹介するお店の名は「風川（プンチョン）チャンオ」と言いますが、この「風川（プンチョン）」は淡水と海水が出会う川の河口のことをそう呼ぶのだそうです。一般的には、全羅北道の舟津川（チュジンチョン）と西海が出会う河口で捕れるウナギを指します。
あちらこちらで「風川（プンチョン）チャンオ」と言うお店の看板を発見しても、チェーン店名ではなく、よくある韓国の地名ネーミング店と捉えてください。
（画像＝『たびこふれ』より引用）
韓国の土用の丑の日は
韓国の"土用の丑の日"は最も極暑の時期、夏至後の三番目の庚の日を初伏（チョボッ）、第4の庚の日を中伏（チュンボッ）、立秋後の一番最初の庚の日を末伏（マルボッ）と言い、その3日のことを合わせて三伏（サンボッ）と言います。その日は滋養強壮のために一般的には参鶏湯（サムゲタン）を食べますが、犬鍋やウナギを食べる人もいるようです。
（画像＝『たびこふれ』より引用）
