こんにちは。川上です。

熊本出身のオーナーさんが、東京で10年修行した後に満を持して熊本市東区月出2丁目にお店を出されました。
その名も「furusato」。

修行先は多くの人が名前を聞いたことがあるのではないか?と思うほどの有名店で、提供されるお料理はどれも感動の連続。

余すことなく堪能してきました!

目次
熊本市東区月出2丁目に5月1日オープン「furusato」
お昼はセット料理

熊本市東区月出2丁目に5月1日オープン「furusato」

【熊本市東区】東京の有名店で修業を積んだ絶品和食をリーズナブルに。「furusato」が東区月出に5月1日オープン!
(画像=『肥後ジャーナル』より引用)

新しいお店が出来たという情報を手に入れてやってきました。お店は以前、ご紹介した「puu cafe and lunch」や「石窯パン工房モワソン」と同じ通り沿いにあります。

駐車場はお店の前と建物の裏にあります。

【熊本市東区】東京の有名店で修業を積んだ絶品和食をリーズナブルに。「furusato」が東区月出に5月1日オープン!
(画像=『肥後ジャーナル』より引用)

店内に入ると思っていたよりもずーっと広い。席と席との間隔も広いので、プライベートでの利用にもぴったりです。

【熊本市東区】東京の有名店で修業を積んだ絶品和食をリーズナブルに。「furusato」が東区月出に5月1日オープン!
(画像=『肥後ジャーナル』より引用)

大人数で利用できる個室もありました。

【熊本市東区】東京の有名店で修業を積んだ絶品和食をリーズナブルに。「furusato」が東区月出に5月1日オープン!
(画像=『肥後ジャーナル』より引用)

ゆっくりと過ごせるソファのお席も。

お昼はセット料理

【熊本市東区】東京の有名店で修業を積んだ絶品和食をリーズナブルに。「furusato」が東区月出に5月1日オープン!
(画像=『肥後ジャーナル』より引用)

メニューはこんな感じ。お昼のメニューはシンプルに1種類。メインのお料理が3種類から選べます。

夜のメニューはコース料理に加えて、単品料理もあるそうです。

この日のお昼のメイン料理は

☑赤牛の牛すじ和風カレー
☑お刺身
☑豚の角煮

この3種類でした。