カフェの歴史を今に伝える写真アルバム
カフェには、町で一番の老舗Almas Cafeが歩んできた130年の歴史を辿ることができるアルバムが設置されており、自由に閲覧可能。
(画像=『たびこふれ』より 引用)
ダーラナ地方の工業都市として様々な変化を遂げてきたBorlänge。100年以上同じ場所で 町の変化を見守りながら こだわりのスイーツを作り続けてきたAlmas Cafe創業者のスイーツ作りへの情熱が伝わってきました。
(画像=『たびこふれ』より 引用)
記事中央部にはカフェのシンボルマークとして現在も親しまれている創業者Alma Nilssonの顔写真が。現在は男女平等社会として世界的に有名なスウェーデンですが、130年前の当時はかなり珍しく さぞかし苦労も多かったことでしょう。
都会をはじめ、地方都市でも次々と新しいカフェが入れ替わるのはスウェーデンも日本も同じ。そんな中、たまにはこういった老舗カフェで歴史を感じながらコーヒータイムを楽しむのも良いものです。
Almas Cafe AB
- 住所：Vattugatan 3, Borlänge, Sweden
文・写真・KANAE.T／提供元・たびこふれ
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