「日本のプロジェクトでも成果を出せることを示したい」
矢島さんは、日本未発売の海外商材をチェックするために「Kickstarter」を見ているうち、日本発のプロジェクトが極端に少ないことに気づいたという。
「世界各国の起業家が参加しているのに、日本のものは少なく、数少ない日本発プロジェクトも、ほとんどが不発と言っていい結果だったんです。日本の若い企業でも成果をあげられることを示したい。そういう思いがふつふつと湧き上がってきたのが、今回のチャレンジのきっかけでした」（矢島さん）
海外向けに魚焼きグリルやホーロー鍋の販売も計画
今後、KIWAMIYA亭からは、魚焼きグリルやホーロー鍋を発売する計画があるという。調理器具だけでなく、ゆくゆくは燻製用に冷凍した下処理済みの食材や、魚焼きグリルに合う冷凍の干物等も販売する予定だ。
「日本の食文化は、世界的に見ても超一級であることは間違いない」、そう矢島さんは断言する。まずは、「SMOKER-X」の日本でのクラウドファンディング開始を楽しみに待ちたい。
SMOKER-X
価格：33,000円
超早割40%OFF：19,800円
早割35%OFF：21,450円
2個セット45%OFF：36,300円
※全セット燻製チップ付き（無料）
（IGNITE編集部）
※価格は全て税込
