【玉名市】創業112年のお味噌屋さんが作る芸術パフェが絶品！～玉名市　中山大吉商店・大吉茶寮～

パフェという芸術品

ランチセットでふわりと満たされたあとはパフェ。どうしてお味噌屋さんがパフェをメニューに出す事になったのですか？とお尋ねすると、「お味噌屋さんだとどうしても年齢層が限られてしまいます、是非もっと若い人にも来て欲しいなと考えた時に店舗の老朽化でリフォームとするという事になり、じゃあCafeとしてパフェメニューを出そう」という事になったそう。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

素晴らしい眺め。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

まずは和パフェ。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

上から下までこだわりしかありません。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

パフェの中から黒みつきな団子が。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

パフェの中からさつまいものキャラメリゼが！すごい！最後の最後まで飽きさせない和パフェです。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

こちらはクリームソーダ。かわいい。レトロで昭和っぽいですね。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

色んな種類がありますが今回はブルーハワイを注文しました。さっぱりとしていて、アイスはとっても甘くて一足先に真夏気分になりました。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

こちらはチーズパフェ。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

なんですかこの素敵な形。もう、グラスの上でひとつのおやつセットが完成しています。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

ひざまずいても撮影させていただきました。はぁ、幸せな眺めです。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

まずはチーズケーキ。美味しい～！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

このおからサブレもものすっごく美味。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

グラスの中身もバニラアイスやヨーグルトアイス、チーズのパンナコッタ、マンゴーなど、メニューを見て、え、この美味しいのなに！？とまるで地図を見るように調べながら楽しみました。今まで食べたパフェの中で私は一番美味しい！と言わせていただきます。

まとめ

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

お席は二人用テーブルが４つ、カウンター3つとなっております。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

お席のご予約は受け付けておられませんので、ご注意くださいませ。パフェメニューは季節ごとに限定メニューが出るようで、5月からは珈琲のパフェが出るそうですよ！（取材時令和5年4月）また絶対行かなきゃと思っております。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

沢山の商品がありますが、私はこちらのお味噌を購入致しました。あんなにも美味しい豚汁が食べれたのですから、もちろん欲しくなってしまいます。

さて、今日はあの美味しくて可愛いパフェを思い出しながら、丁寧に豚汁を作ろうかな！

（お値段は令和５年４月のものです）

中山大吉商店・大吉茶寮

提供元・肥後ジャーナル

【関連記事】
・ザ・昭和！！1個100円のどら焼きがめっぽう美味い「豊月堂」の素朴な和菓子
・「ホットドッグ四ツ葉」が３月３１日で閉店していた　第二空港線沿いの名店４５年の歴史に幕
・デカ盛り1キロ弁当と300円のお手軽弁当どっちにする？3月15日武蔵塚駅前にオープンの弁当屋「キッチンリッシュ」
・熊本随一の青春の店「田中屋」でヤンキーになってきた　今と昔の高校生たちの違いも聞いてみたぞ！
・老舗「うなぎの徳永 北部店」の新店舗が凄い！うなぎにアラカルトにスイーツって幅広すぎ！