・その時期に一番美味しい牡蠣を提供
『かき家 こだはる』は、牡蠣の専門店だからこそ、信頼している業者様より新鮮さを保った状態で仕⼊れることが出来、いつでも安⼼して⽣牡蠣をお召し上がりいただけます。種類によって味わいの異なる牡蠣の食べ比べも可能です。
また、冬のイメージが強い生牡蠣ですが、実は3月～5月の今が一番身が大きく上質なものが入荷されており、一年で一番美味しい状態をお楽しみいただけます。日本酒とのペアリングなども提案させていただきますので、お気軽にスタッフまでお申し付けください。
〈生牡蠣 ラインナップ一例〉
◇江戸前オイスター／千葉県 1個 704円(税込)
◇広田湾／岩手県 1個 704円(税込)
◇小長井／長崎県 1個 594円(税込)
◇大船渡／岩手県 1個 759円(税込)
◇丸えもん／北海道 1個 704円(税込)
◇御荘／愛媛県 1個 704円(税込)
※上記は一例です。季節によって変動いたします。詳細はお問合せください
(画像=『PR TIMES』より 引用)
・生牡蠣だけじゃない！様々な食べ方で牡蠣の旨味を堪能
そのままでも十分美味しい牡蠣を、様々な調理法で楽しめることも当店の魅力のひとつです。定番のカキフライには店主特製の『たくあんタルタルソース』をつけることで一層旨味を引き出します。シンプルな焼き牡蠣・ゆで牡蠣にはレモンを絞ってぎゅっとの凝縮された旨味を堪能。
さらに、大粒の生牡蠣にウニイクラののった贅沢すぎる『極み生牡蠣』など、当店でのみお楽しみいただけるラインナップを多数ご用意しております。多様な食べ方で味わうことで、牡蠣のもつ底知れぬ可能性を感じられることでしょう。
◇大粒牡蠣フライ たくあんタルタルソース 1個 594円(税込)
◇焼き牡蠣 1個 594円(税込)
◇ゆで牡蠣 1個 594円(税込)
◇極み生牡蠣 1個 990円(税込)
(画像=『PR TIMES』より 引用)
(画像=『PR TIMES』より 引用)
