皆さんメキシコの代表的な飲み物というと何を思い浮かべますか？多くの人がテキーラと答えるかと思いますが、実は子供からお年寄りまで、誰からも愛されていてメキシカンレストランやカフェには絶対にある国の代表的な飲み物があるんです。
■オチャタAgua de Horchata
(画像=『たびこふれ』より 引用)
オチャタは特に子供が大好きな飲み物ですが、実はこの飲み物お米でできているんです。子供に人気な理由はとても甘いから。辛いメキシコ料理を食べる時はこれくらい甘い飲み物が欲しくなるかもしれませんが、日本人から見るとちょっとデザート感覚の飲み物かもしれません。スーパーには濃縮されたオチャタが売られているので、それを水で薄めれば自宅でも簡単にオチャタが作れます。自宅でもお米から作れますが、なかなか濃厚な味がでないのが難点。私も数回自宅でオチャタ作りに挑戦してみましたが、同じ味がだせなく結局濃縮タイプに戻ることにしました。お子さんは絶対大好きになる飲み物、是非レストランでお試しください。
■ハマイカAgua de Jamaica
(画像=『たびこふれ』より 引用)
ハマイカもメキシコでとても代表的な飲み物です。特に真夏の暑い時期にピッタリのさわやかな飲み物です。
ハマイカとは英語でハイビスカス。そう、この飲み物いわゆる冷たいハイビスカスティーです。自宅でも簡単に作れるのでスーパーで売られている乾燥したハイビスカスの花を煮だし、お砂糖をいれて作るメキシコ人は多くいます。オチャタと同じくメキシカンレストランやカフェ、ショッピングモールなどには必ずある飲み物です。味はとてもフルーティで飲みやすくビタミンも豊富。一日観光して疲れてしまった時にはピッタリの飲み物です。
