トゥンベスのおすすめレストラン「エドゥアルド・エル・ブルホ」
（画像＝『たびこふれ』より引用）
アルマス広場近くにある「Eduardo El Brujo（エドゥアルド・エル・ブルホ）」は、地元で評判のシーフード料理店。世界的な旅行口コミサイトでも高評価を得ています。
（画像＝『たびこふれ』より引用）
魚介のレモンマリネ・セビーチェやシーフード・フライもオススメですが、せっかくトゥンベスまで来たのだから少し奮発してみませんか？エドゥアルド・エル・ブルホ自慢のランゴスタを、好みのスタイルで注文してみましょう。私はベシャメルソースでお願いしましたが、シンプルに塩とレモンで頂いても、ガーリックバターで仕上げてもいいですね。お値段はランゴスタの重さ次第、予算に合わせてご注文ください。
（画像＝『たびこふれ』より引用）
トゥンベスに来たら、名物のコンチャ・ネグラは欠かせません。セビーチェのほか、アロス・コン・コンチャ・ネグラ（コンチャ・ネグラを使ったピラフ）や、レチェ・デ・ティグレ・デ・コンチャ・ネグラ（コンチャ・ネグラの出汁を使った具だくさんの冷製スープ）も人気です。
マングローブとシーフードの街、トゥンベス。ぜひ行ってみてくださいね。
- Tumbes／トゥンベスリマから飛行機で約1時間50分
- Puerto Pizarro／ピサロ港トゥンベス市内から車で約15分
レストラン詳細
- 店名：Eduardo El Brujo／エドゥアルド・エル・ブルホ
- 住所：Benavides 840, Tumbes
- 時間：11時～21時（日曜は17時まで）
- 休日：無休
文・写真・原田慶子／提供元・たびこふれ
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