菓子屋「果乃璃」のソムリエ珈琲とパティシエケーキで最高のペリングを！褒められギフトはここで決まり！！

『肥後ジャーナル』より

目次
寛ぎながらケーキバイキング気分！
大切な方へ贈るギフト

寛ぎながらケーキバイキング気分！

菓子屋「果乃璃」のソムリエ珈琲とパティシエケーキで最高のペリングを！褒められギフトはここで決まり！！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

ケーキやコーヒーの単品の他に、セットメニューは数量限定の「ランチセット¥1,650(税込)」と「スイーツ&コーヒーセット¥880(税込)」の２種類。

今回お目当ての「千ノ葉ブリュレ」は、どちらのメニューにも＋¥550(税込)で選ぶことができます。

また、胃袋に余裕がある場合は、お代わりコーヒー・スイーツ追加が共に¥220(税込)で出来るのでケーキバイキングのように楽しまれる方も少なくないとか。ショーケースのサイズよりは、スマートにはなりますが金字塔だって選べます！

中には、お連れの方とシェアしながら全制覇されたツワモノまでいらっしゃるそう。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

季節のフルーツに彩られ運ばれてきた個数限定の「千ノ葉ブリュレ」。アーモンドやキャラメルに近い香りがするという中深煎りのおすすめペアリングコーヒー「グアテマラ」と一緒にいただきます。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

キャラメリゼされた表面をパリパリっと割って、バターの香りがするパイとクリーム、コクのある味わいのカナソーダ(さとうきび100%フランス産ブラウンシュガー)を使ったクリームブリュレの3層を一口で味わう贅沢。

異なった食感に甘さとほろ苦さ、コク深い味わいと豊かな風味が絶妙な一品です。お皿に添えられたイチゴやピスタチオで、自分好みの組み合わせを探してみるのもいいですね。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

参考｜シェフ特製サンドセット1,650円(税込) スープ・スイーツ・ドリンク付

こちらは、特製パンに北海道産のタラと自家製タルタルを使用したフィッシュサンド。2種類のチーズとタラのフライにタルタルという組み合わせを紫キャベツのピクルスが、さっぱりと仕上げてくれます。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

スイーツとドリンクの他に季節のスープも添えられるランチセット。葉の部分まで余すことなく美しく彩られたカブのスープは、なんだかホッとする優しい味がしました。

こちらのランチセットは、季節に合わせてメニューを変えられるそうなのでお店のInstagramをフォローしてご来店前にぜひチェックされてみてください。

大切な方へ贈るギフト

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

「今後は、夜カフェもやってみたい」と話す店長の菊井さん。ソムリエでもある菊井さんだからこそできる繊細で丁寧なお店づくり。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

メニューひとつとっても豊かな味の表現と、コーヒー好きにもスイーツ好きにも選びやすいペアリングの提案がしてあり、菊井さんのお人柄が感じられます。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

元々はギフト専門店として考えられていたそうですが、大切な方へ贈るギフトを贈る方自身でも気軽に吟味できるお店にしたいとカフェを併設されたそうです。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

春は新しい生活のスタート。焼き菓子1つから丁寧に木箱へ入れてくださるので、これからお世話になる方へのご挨拶にもピッタリです。

大切な方へ気の利いたセンスあるものを贈りたい！そんな時は、菓子屋「果乃璃」さんへぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？