他にもある！このエリアの人気老舗店
今回、直接訪問はしなかったものの、同じ淮海中路の通り沿いにある人気上海老舗店をご紹介します。
光明邨大酒家
平日週末問わず、また時間帯も問わず行列が絶えない店舗です。１階部分はお惣菜、2、3階部分は気取らない上海料理のレストランになっています。
一番人気メニューは老大房でもご紹介した「肉月餅」。光明邨の月餅は中秋節になると、徹夜組も出る盛況ぶりです。人気の秘密は新鮮さ。餡から皮に至るまで全て当日手作りで翌日持ち越しはなし。焼く時の日の火加減も長年の経験の蓄積があるのだとか。他の人気メニューは「酱鴨」アヒルのしょう油煮、「酱鴨膀」アヒルの首部分のしょう油煮などだそうです。
光明邨大酒家（淮海中路本店）
- 住所：淮海中路588号（成都南路近く）
- 営業時間：7:00-21:00
- アクセス：地下鉄1号線・10号線「陕西南路」駅4号出口徒歩11分
- 地下鉄13号線「淮海中路」駅1号出口徒歩5分
- 電話番号：021-53067878
老人和飯店
「老人和」、筆者はこの店名からして、塩分控えめメニューや柔らかメニューを提供する老人御用達のレストランと思い込んでいましたが、正しくは「人和」レストランの老舗、という意味での「老人和」でした。清の時代、1800年創業のレストラン。上海最古のレストランの一つです。
店名の由来は、戦後「人和」レストランと同名のレストランが出現し、訴訟の末に和解。新しい店が「新人和」、昔ながらの店を「老人和」と呼ぶようになったのが名前の起こりなんだそうです。その名称の為に、中国人からも老人向けのレストランと勘違いをされるも、お店側はそれを商機と感じて老人向けにお安めのメニューを積極的に開発しました。
このレストランも光明邨同様、一階がお惣菜売り場となっています。こちらもいつも長蛇の列です。一番人気は糟菜糟味と呼ばれる、独特の風味をもつおかず。主に夏に人気のメニューで上海っ子のおつまみに喜ばれています。
老人和饭店（淮海中路店）
- 住所：淮海中路558号（成都南路近く）
- 営業時間：11:00-14:00，17:00-21:00
- アクセス：地下鉄1号線・10号線「陕西南路」駅4号出口徒歩11分
地下鉄13号線「淮海中路」駅1号出口徒歩5分 - 電話番号：021-63128617
紅房子西菜館
「上海市第二食品商店」でご紹介した洋菓子店「紅房子西点」の本家がこちら。紅房子とは赤いレンガ造りの家の意味です。創業1935年。イタリア人が淮海中路で開業したフレンチレストランが前身。戦時中の営業休止、戦後の営業再開、オーナーの変遷を経て、1950年上海人オーナーに。その時に店名を「紅房子」に改名したそうです。
昔ながらの上海人は「洋食を食べるなら紅房子へ行こう！」が決まり文句だったとか。創業当時のメニューとレシピを守っているそうです。ハマグリ焼きが看板メニューですが、これは戦後の物不足の時代にエスカルゴが入手できず、シェフがハマグリで代用したことから編み出されたメニューです。1階には紅房子ブランドの菓子「紅房子西点」も販売されています。
红房子西菜馆（淮海店）
- 住所：淮海中路845号（茂名南路近く）
- 営業時間：月～金 11:00-14:00，17:00-20:30,週末 11:00-20:30
- アクセス：地下鉄1号線・10号線「陕西南路」駅4号出口徒歩6分
- 電話番号：021-64374902，021-64313293
最後に
これらの老舗店の他、このエリアには旧建築もたくさんあるため、街歩きも楽しめます。ぜひたくさん歩いて色んな表情の上海を楽しんでくださいね。
上海老舗食品店の味は、上海人の知人・友人、上海が好きな友人に買って行くと喜ばれること間違いなし。もっと上海さを感じられる味をお探しの方も、今回の記事を参考に新しい味に目覚めてくれればうれしいです。
文・写真・阿信（axin）／提供元・たびこふれ
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