JR水戸駅のエクセルみなみにオープン

 木内酒造は3月17日、バー併設のとんかつ店「蔵+かつ」を水戸駅ビル エクセルみなみ(茨城県水戸市)の3階に開業した。

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(画像=「蔵+かつ」が開業、『BCN+R』より 引用)

 蔵+かつは、茨城県産の銘柄豚肉の中から厳選した、上ランク以上の豚肉のみを使用。筑波山の麓にある石岡市の豊かな自然の中で、のびのびと飼育された豚をまるごと1頭仕入れることで、ロースや上ロースのほか、1頭からわずかしか取れない希少部位のかつも提供可能となっている。

提供元・BCN+R

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