目次
1928年創業！ストックホルムで最も古いベーカリー＆パティスリーカフェ
絶品スイーツがずらり！！スウェーデンの伝統菓子を食べるならココで間違いなし！！
1928年創業！ストックホルムで最も古いベーカリー＆パティスリーカフェ
（画像＝『たびこふれ』より引用）
ストックホルム中央駅から徒歩約10分の場所にある、超有名なカフェVete-Katten（ベーテ カッテン）。1928年に創業して以来 長きに渡りこだわりのスイーツを作り続けている老舗のカフェ。Vete-Katten（小麦粉の猫）という店名の通り、窓際には小麦で作られた猫たちが道行く人の目を楽しませてくれます。
（画像＝『たびこふれ』より引用）
カフェの入り口にはVete-Kattenの店の紹介が。当時珍しかったエステル・ノードハンマーという女性が創設者であること、あらゆる社会的階級や女性にも開かれたカフェ空間として開店したこと、そして創業当時から こだわりの材料とレシピで焼き菓子を作り続けていることなどが記されていました。
（画像＝『たびこふれ』より引用）
白で統一された食器は上品な空間にピッタリ。ちなみにカフェソーサーの裏にも創業年号を発見しました。あと6年で創業100年なのだとか！
（画像＝『たびこふれ』より引用）
店内には至る所に猫ちゃんたちが隠れんぼ。猫たちは、カフェの今と昔をつなぐマスコットという印象を受けます。
絶品スイーツがずらり！！スウェーデンの伝統菓子を食べるならココで間違いなし！！
（画像＝『たびこふれ』より引用）
見えずらいですが、棚の一番上は丁寧に一個一個手作りされた22種類のプラリネ（チョコレート）。
Vete-Kattenでは毎日焼きたてのクッキーやケーキを販売。プリンセスケーキ、キャロットケーキ、ブダペストケーキそしてフルーツタルト（全てのケーキはグルテンフリー、ラクトスフリーあり）などが店内に豊富に並び、あれもこれも美味しそうと目移りしてしまいます。スウェーデンの伝統的なお菓子の食べ比べも出来てしまう何とも贅沢なカフェ！
（画像＝『たびこふれ』より引用）
可愛らしい棒付きチョコレートでしょうか。子供に喜ばれそうですね～！
