【熊本市中央区】カヌレとコーヒーと。。Layers coffeeでほっと一息

スイーツ大好き！コーヒーも大好き！ライター言です。

和洋中問わず全てのスイーツが大好きなんですが

そんな中でもわたくし、最近カヌレにどハマりしております。不思議な魅力がありますよね。

美味しいカヌレとコーヒーがあると聞いて、中央区春竹町に行ってまいりました。

目次
中央区春竹町　Layers coffee
カヌレ&コーヒーで至福の時

中央区春竹町　Layers coffee

目指すお店は、中央区春竹町。

琴平神社の並びにあります。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

こちらのおしゃれな建物。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

こちらは３店舗のお店が入っているプチ複合施設なのだそう。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

観葉植物のショップ、インテリアショップ、そして今回お目当てのLayers coffeeさん。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

植物に囲まれた明るい店内は、ちょっとした森のようで大きな道路の近くとは思えないほどの癒し空間。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

こちらのコーヒーは、すべてスペシャリティコーヒーにこだわったラインナップ。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

農園の情報なども提示されています。

今回はオーナーさんおすすめのこちらのグアテマラにしました。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

そしてカヌレ！

プレーン、チョコレート、アーモンドの3種類です。

悩んだ結果、プレーンにしました。

カヌレ&コーヒーで至福の時

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

カヌレ(プレーン) ¥300 コーヒー¥500

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

ツヤツヤの表面がたまりません。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

外はパリパリ、中身はしっとりふわふわ！

カリッと焼き上げられた表面のほろ苦さと、ふわりと香る洋酒のいい香り…

一個でもしっかりとした満足感がありますが、もっと食べたくなります。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

コーヒーとまた合うんだなこれが。

ホットだとこれかな〜とオーナーさんに選んでもらった甲斐がありました。

香りがよくて、ほんのり甘みがありました。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

こちらのカヌレはオーナーの東島さんのご実家の長崎の和菓子屋さんが作っているのだそう。

和菓子屋さんなのにカヌレ！？という感じですが、実際に長崎の和菓子屋さんにはカヌレの取り扱いはないので

こちらのお店だけでしか味わえないのだそう。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

他にもフィナンシェや…

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

和菓子屋さんのあんこを使ったあんバタートーストのモーニングセットも。

モーニングといっても、あんこがある限りは夕方でも大丈夫です(笑)とのことでした。