株式会社FBIホールディングス（本社：東京都渋谷区恵比寿／代表：合田 正伸）が運営する「おにぎり こんが」は港区赤坂に2号店となる赤坂Bizタワー店をオープン。3/15〜3/22の期間限定で開店記念キャンペーンを行います。この機会にぜひお立ち寄りください。
2021年11月29日、京急蒲田駅から徒歩3分のところにオープンした「おにぎり こんが 蒲田店」。
豊島区大塚にある、創業60年を超える老舗おにぎり店「大塚ぼんご」が監修し、唯一出店を認めたお店です。今では行列のできるおにぎり屋さんとして話題となり、数々のメディアやSNSに取り上げられました。
- 《行列のできるおにぎり屋”こんが”とは？》大塚ぼんごの元で修行した職人が握る「おにぎり」
おにぎり こんがの特徴は「大塚ぼんご」の味と技術を受け継いだ職人が、具材を手作りで仕込み、おにぎりを一つ一つ丁寧に握っていること。
「食べる人の笑顔が見たい！」
創業から変わらないコンセプトを元に日々おにぎりを提供しています。
そんな「おにぎり こんが」は2号店を赤坂Bizタワーにオープンすることが決定。
より多くの人に、当店のおにぎりを楽しんでもらいたいと思います。
- 《おにぎりへのこだわりと情熱》日本一のおにぎり体験を提供しています
これまで多くの人に「日本一のおにぎり」「おにぎりの聖地」と言わしめた大塚ぼんごの伝統の味わい。これを表現するために、創業から変わらない”３つのこだわり”があります。
【こんがのこだわり①】古式精米法で作られた”高級米”
米はうま味を逃がさず、ゆっくり、じっくり時間をかけて玄米を磨く、古式精米製法の隅田屋米を使用。
お米本来の香りと旨味をしっかりと残し、味、粘り、食感、外観の５つの項目で、“その時”最高のブレンドを行っています。白く大きな粒で、炊き上がりの芳醇な香りと適度な甘みがあり、爽やかな粘りが特長です。
【こんがのこだわり②】手作りにこだわった20種類以上の”具材”
おにぎりは全て監修元の”ぼんご”で提供されているもの。サケやウメ、コンブなどのスタンダードなトッピングから、『じゃこ生七味』『明太クリームチーズ』『卵黄の醤油漬け』などのアレンジトッピングも人気です。毎朝時間をかけて一品づつ丁寧に仕込みを行っています。
また、プラス100円で具材を1つ増やすことができるので、自分だけのオリジナルおにぎりを作れるのも魅力です。
【こんがのこだわり③】目の前でふわふわに握る”職人技”
こんがのおにぎりは、まるで昔話に出てくるような大きなサイズ。米をふっくらと炊き上げ、つぶれないよう、優しく素早く握られているので、見た目よりも軽い食べ応え。口に含むと、一粒一粒がふわっとほどけるような食感なので、女性やお子様でも食べやすいのが特徴です。オーダーを受けてから”認定職人がその場で作る”をモットーに調理しています。
- 《おにぎり”こんが”で必食！？》人気のおすすめメニューを紹介
種類豊富なこんがのおにぎりですが、その中でも人気のメニューを紹介させていただきます。
【人気NO.1】卵黄の醤油漬け＋肉そぼろ
肉そぼろに醤油漬けの卵黄が混ざり合って食欲をそそります。
【特選おにぎり】筋子
贅沢な筋子を美味しいお米と一緒にご堪能下さい。
しゃけをトッピングにつけるのもおすすめです。
【その他】おすすめメニュー
・明太クリームチーズ
・ねぎとろ
・鶏唐揚げマヨネーズ
・豚キムチ
・スタミナ焼肉
【おにぎりの王道】定番メニュー
・しゃけ
・うめ
・生たらこ
・焼きたらこ
・辛子明太子
・ツナマヨネーズ
・しそ昆布
・納豆
・高菜
・明太マヨネーズ
・じゃこ生七味
・塩辛
「やっぱりおにぎりの具材はこれ！」という方。
「普段味わえないような具材を選んでみたい！」という方。
色々いらっしゃいますが、バランスよく4〜６種類づつ購入される方が多いです。
倍盛り（具材の倍盛り）、大盛（ご飯の大盛り）、ハーフ（ご飯少なめ）なども選択できるのでお土産などにも人気です。
- 《3月15日(水)赤坂Bizタワーにグランドオープン》開店記念キャンペーン
おにぎり こんが 赤坂Bizタワー店のオープンに伴い「開店記念キャンペーン」を実施いたします！
キャンペーン内容：おにぎり全品10%OFF
キャンペーン期間：3/15〜3/22
こだわり抜いた”こんが”のおにぎりが期間中全品10%OFFとなります。
短い期間ではございますが、この機会にぜひたくさんの方にご来店いただければ幸いです。
また期間中は大変混雑が予想されますので、ご来店の際は時間に余裕を持ってお越しください。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
