イセエビを家庭でも簡単に出来るレシピを10選ご紹介します。冬が旬のイセエビを家庭でも簡単に出来るさばき方やイセエビの簡単な知識と共にご紹介したていきます。またイセエビ料理をした事がない方や上手く調理出来なかった方は必見です。
イセエビの簡単レシピ10選ご紹介！
家庭で美味しいイセエビ料理
日本で一番美味しい海老と言えば「イセエビ」という人はたくさんいると思います。 ですが、高級なのでなかなか食べる機会が少ないのではないでしょうか。 丁寧にさばいて美味しい食べ方をしないともったいないです。
今回は、イセエビを家庭でも簡単に出来る美味しい料理レシピをご紹介します。 記事を参考にイセエビを美味しく食べてみましょう。
イセエビとは
イセエビの基礎知識
宮城県北部から南の太平洋岸に分布していて、伊勢湾で多く取れたことから 「伊勢海老」と呼ばれるようになりました。 全体が赤褐色で見た目が美しく豪華なので、祝儀用などおめでたい時に昔から 食べられています。
その歴史は古く、日本書紀に伊勢神宮で神様のお供え物として献上された 記録が残っています。
イセエビが取れる地域や魚市場に行けば安く食べられる事もありますか、 高級スーパーや料亭では数万円もしてしまう高級食材です。 家庭で料理する時は、さばくのが大変なので苦手な方もいます。
せっかくの旬のイセエビがあっても美味しく調理が出来ないとへこんでしまいます。 旬の美味しいイセエビを食べるために、さばき方やレシピを覚えておく必要が あります。
