【熊本市】想像を超える豪華さ！街なかの隠れ家「KURO LABO」のランチコースにうっとり

料理を極め続けるオーナーシェフ

こちらのお店はオーナーシェフの黒岩さんが、奥様とお二人で営業されています。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

黒岩さんはもともと、中学時代から料理人になりたかったそうですが、料理を作るのが好きなわけでも、食べるのが好きなわけでもなく…。ただ、食べている人を見るのが好きだったそうです。

中学卒業後、料理の道に進みたかったそうですが、周りから猛反対され、18歳から料理の専門学校へ…。その後、東京や大阪でも修業されたそうで、25年近く料理一筋！TSUTAYAにあった「モリコーネ」で料理長を務められていたり、経験豊富なシェフです。

奥様も調理師免許をお持ちということで、お二人で仲良くお店をされています。とても気さくなご夫婦で、お客様に「美味しかったー！」と言われ、「ありがとうございます」と謙虚に、そして幸せそうに頭を下げられる姿が印象的でした。

昨年のクリスマスも予約でいっぱいで、お店は大忙しだったとか…。1万円ぐらいから、オードブルの受付もされているそうなので、おうちレストランを楽しむのもいいですね！

お値段以上の、豪華で満足感のある愛情いっぱいのランチがいただける「KURO LABO」で、皆様もぜひ、至福のひとときを過ごしてみてください！

KURO LABO

提供元・肥後ジャーナル

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