もうすぐクリスマス！お友達やご家族とホームパーティーをされる方も多いのではないでしょうか。
今回ご紹介するのは、クリスマスパーティーにピッタリの『ラザニア』。自宅で作るにはハードルが高そうなメニューですが、なんと春巻きの皮を使って、フライパンで作ることができるそうなんです！さすがみきママ。早速作り方を見ていきましょう。
材料はこちら
【材料 ４人分】
春巻きの皮：8枚
●ミートソース
豚ひき肉 ：200ｇ 玉ねぎ(みじん切り）：1個
カットトマト缶：1缶（400ｇ） おろしにんにく：小さじ1 ケチャップ：大さじ3
赤ワイン（または酒）：大さじ2 砂糖・顆粒コンソメの素：各大さじ1
●ホワイトソース
薄力粉：大さじ6 加塩バター：50ｇ 牛乳：2カップ（400㏄）
顆粒コンソメの素：小さじ1 塩：小さじ1/4
ピザ用チーズ：100ｇ パセリ（みじん切り）：少々
（画像＝出典：YouTube、『FUNDO』より引用）
ミートソースを作ります
フライパンにひき肉、玉ねぎを入れて中火で炒めます。
（画像＝出典：YouTube、『FUNDO』より引用）
肉の色が変わったらトマト缶、おろしにんにく、ケチャップ、赤ワイン（または酒）、砂糖、顆粒コンソメの素を加えます。砂糖を少し入れることでおいしくなるそうです！水分がなくなるまで混ぜながら8分ほど煮つめます。
（画像＝出典：YouTube、『FUNDO』より引用）
焦げ付きやすいので、時々かき混ぜることがポイントだとみきママ。フライパンを傾けても流れないくらいの固さが良いそうです。
これでミートソースは完成です。
