イタリアンデザートの定番、ティラミス。お好きな方も多いのではないでしょうか。今回はみきママの次男・中学生のれんくんがティラミスを作るようです。すごいですね！
(画像=『FUNDO』より 引用)
ティラミスと言えば、マスカルポーネチーズを使うイメージですが・・・クリームチーズで仕上げちゃうそうなんです！さすがみきママ。早速作り方を見ていきましょう。
材料はこちら
(画像=『FUNDO』より 引用)
【材料 直径7.5㎝×高さ6㎝のカップ5個分】
クリームチーズ：200g
砂糖：50ｇ
牛乳：大さじ1
生クリーム：200g
カステラ：6切れ（150g）
ココアパウダー（無糖）：お好みで
インスタントコーヒー（粉末）：6g
砂糖：12g
熱湯：80㏄
まずはティラミスの土台を作ります
インスタントコーヒーに熱湯と砂糖を入れ混ぜます。
(画像=『FUNDO』より 引用)
カステラを1cm角に切り、先ほどのインスタントコーヒーをスプーンでかけます。
(画像=『FUNDO』より 引用)
カステラは潰さず、まだらになってOKとのこと。
カステラがない場合は食パンでも代用できるそうです！（食パンの場合は熱湯と砂糖の量を少し増やすと良いそうです）
