春水堂でのタピオカティー作り体験２
さあ、いよいよ体験開始です。体験に必要な用具を机に用意してくれています。
※ポット（お湯）、氷、タピオカ、茶葉、シロップ、シェイカー、お玉、ビーカー等...
紅茶とタピオカミルクティーの2種類手作りしましたが、ここでは、タピオカティーの作り方をご紹介！
まず、シェイカーにタピオカをお玉2杯分入れます（好きな人はもっと入れてもOK）
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ポットに入った温かい紅茶を線まで入れて、ミルクの粉2杯入れて泡だて器で混ぜます
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それをタピオカが入ったシェイカーに注いでシロップ2杯加えて（個人的には1～1.5杯で十分でした）穴の開いた大きい蓋の上に小さな蓋をきっちり閉めて約30秒間シェイク！（これが意外と難しく、力仕事です）※作業に必死で写真が撮れていません...。
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小さい蓋を取ってまず紅茶をカップへ注ぎ、その後大きな蓋を取ってタピオカを入れて完成！
出来立てのタピオカミルクティーの味は格別でした！
最後に
この体験では、作ったドリンクと春水堂のオリジナルシェイカー、修了証をプレゼントしてもらえます。
台湾に行くとコンビニよりも多く見かけるタピオカミルクティー店ですが、自分で作る機会はなかなかないと思いますので、ぜひ台中に行かれた際は思い出に美味しいタピオカティー作り体験、いかがでしょうか？
文・写真・海外現地情報編集部／提供元・たびこふれ
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