『キッシュ』と言えば、オシャレなレストランで食べるというイメージですが・・・
冷凍パイシートを使うと、自宅で簡単に作れちゃうそうなんです。さすがみきママ！！
クリスマスパーティーやお誕生日にもピッタリの一品。
写真映えもバッチリ、絶品キッシュの作り方を早速見ていきましょう。
材料はこちら
冷凍パイシート（1枚、18cm×18cmのもの）
バター（30g）・ベーコン（5枚）・玉ねぎ（1/4個）・ほうれん草（1/2束）・コショウ（少々）
卵（2個）・顆粒コンソメ（小さじ1/4）・砂糖（小さじ1/4）・コショウ（少々）
生クリーム（200㏄）・粉チーズ（大さじ3）
ピザ用チーズ（80g、動画では100ｇと言ってますが80ｇがベストとのことです）
まずはキッシュの土台を作ります
オーブンを200℃に予熱します。
常温で15分ほど解凍した冷凍パイシートを麺棒で一回り大きくなるよう（約24cm×24cm）に伸ばし、底の抜けるケーキ型に入れます。
(画像=『FUNDO』より 引用)
出典：YouTube
パイシートは、側面の高さが均一になるよう、高いところをちぎって低いところに付けます。
高さ5cmがベストだそうです。
(画像=『FUNDO』より 引用)
出典：YouTube
アルミホイルを引いた天板に乗せて、重石を入れて15分焼きます。
(画像=『FUNDO』より 引用)
出典：YouTube
重石はこのようなものを使っていましたよ。
